HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 ALFA ROMEO The Complete Story。ティム ウォーカー 写真集「TIM WALKER / PICTURES」。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。⭐︎KAIGUN: Strategy, Tactics, Technology。ディズニー SOTHEBY'S THE ART OFリトルマーメイド。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 MERCEDES BENZ LASTWAGEN und OMNIBUSSE。A HISTORY OF JAPANESE RAILWAYS 1872–1999。よろしくお願いいたします。My Freedomn!2　写真集　ヴィンテージ。洋書 Alexey Brodovitch /Kerry William Purcell。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。グランヴィル⠀J.J. GRANDVILLE⠀美しい洋書　アンティーク　希少